Boulangerie K on Blog

焼きたてはやはり味が違うんですねぇ…残念ながらまだお店に行ったことはありませんが、いつか食べに行ってみたいものです。

しかし、お菓子なのにお酒にも合うんですか？それも驚きです。

岩村のカステラ、本店で焼き立てを試食され事あります?
あったかいとまた違った美味しさなんです。
くわえて、向えにある「女城主」のお酒と合うんです。
信じらんないくらいに。
もう、終わってしまったのでなんですが二月・三月に
蔵開きをやっているのでその時に行くのが
オススメです。

学生たちも素朴な味に感激してました。パウンドケーキみたいで、卵味がしっかりするとの評価。
教員ブログにも、京女の森について書いておりますのでご覧下さいませ。私の記事は写真入りで読みやすいと好評中（＾｜＾）Macで作成したＨＰは、みれるはずですがね。
http://homepage.mac.com/takakuwasusu/PhotoAlbum16.html です。パスワードを聞いてくるので、mori24　と入力してくださいな。
「京都北山　京女の森」ナカニシヤ出版（２００２）という本も出てます。一度ご覧になると森の生き物達に出会えますよ。写真と挿し絵がある素敵な軽いエッセーです。お楽しみ下さい。

松浦軒本店のカステラは、あの素朴な口当たりと、卵の風味がいいですよね。現在の滑らかなカステラもそれはそれで美味しいんですけど。
ご紹介のURLは何故か見られなかったのでGoogleで「京女の森」を検索してみたら、なんと京女の演習林なんですねぇ。私も京都のとある大学出身で京女の近くにもすこしだけ住んだことあるんですが、初耳でした。ちょっとびっくり。

岩村町にある、松浦軒本店のカステラ、わたしも頂きました。
素晴らしい〜！　２１０年前から伝授されてきたポルトガルのカステリィーナ王国のお菓子であった松浦軒本店のカステラは、現在のカステラが厚化粧の女性と考えたらまさに初々しい若い女性にたとえることが出来ます！！
先日２０本も注文して、京都の北山にある「京女の森」でイギリスの高級紅茶と一緒にみんなで食べましたよ！
京女の森って、ご存じですか？　ＨＰありますからね。
ご覧下さいな。パスワードはmori24です。