Boulangerie K on Blog: セルフィユの黒ごま焼きにんにくみそ

Tue, 2008-04-22

セルフィユの黒ごま焼きにんにくみそ

黒胡麻大蒜味噌

恵ちゃんに頂いた黒ごま焼きにんにくみそ。

うわーい、焼きタケノコにつけたら美味しそう、などと思いながら、なんか見たことあるパッケージだなーと思っていたら、これ以前買ったプリンジャムのお店のだ。そっか、ジャム系だけじゃなくていろいろ食材もあったもんなぁ。

名前通り味噌ににんにくと黒ごまがたっぷり。フタを開けると香ばしい香りとにんにくの香りが漂います。タケノコの穂先をちょっとオリーブオイルでソテーして、このみそを添えると…うーんおいちい。甘辛なみその味と、にんにくの風味が、タケノコをぐっとひきたててくれます。ついでに、ヘルシオで仕込んであったローストポークにもつけてみたら、これも止まらなくなるうまさ。

お豆腐にちょっと乗せたり、焼き肉のときにサンチュとお肉に合わせたりするのもいいかも。これは常備決定だな。恵ちゃん、いいもの教えてくれてありがとー。

Posted by osa at April 22, 2008 07:52 AM

いやー、こっちこそありがとう。

ほんと、今年のたけのこは甘かったね〜。茹ではいつも失敗しないかひやひやだけど、今年はばっちり（笑）

今年のたけのこは昨年のよりでかくて、鍋に入らないんで泣く泣く上下をだいぶ切ったんだけど、勿体なかったなぁ…もうちょっと姫皮残せばよかったなぁ…。

この味噌はほんといいね！　白ご飯に乗せるのもよさそう〜薄く塗ってトーストなんてのもいけるかも？　

味噌系美味しいもの、行こう行こう！

Posted by: osa at April 24, 2008 07:35 AM

お気に召して嬉しいよ〜、、、というより、こっちこそ筍ご馳走さま。
あっという間に完食です、えらいこと甘かったっす。
自分の好きな物を好いてもらえるのは、とても嬉しい。
肉でも魚でも野菜でも何でも来いの嬉しいヤツなの、白ご飯にも合うよ！
　
今度、味噌系でまた美味しいの食べに行こ♪

Posted by: 恵 at April 23, 2008 12:24 AM

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