Boulangerie K on Blog: ボダムのフレンチプレス

Sat, 2004-01-31

ボダムのフレンチプレス

アンデルセンのマーガレットクラブのシールが貯まってきたので、ボダムのフレンチプレスのポットと換えてもらいました。もらったのはCHAMBORDというタイプ。以前もボダムのフレンチプレス、ちょっと小さめのものを使っていたのですが、ビーカーの部分が割れてしまって捨てたのでした。以前買ったものはビーカー部分にガードするものがなかったけど、今度のは足代わりのステンレスのガードがついてるのもよい。しかもビーカー部分だけ取り外せるから洗いやすいのがさらにうれしい。

普段コーヒーをいれるときはたいていコーノ式のドリッパーにキッチンペーパーを敷いていれるので、わりとあっさりめなのですが、フレンチプレスでいれるとどっしり濃いコーヒーがいれられるのでゆっくり味わいたいときにはよいのですね。あーこれでまたコーヒーの消費量が増えそうです。先日もカップオブエクセレンスの豆（はっ、いま見たら国名がわからない！（笑））をもらったので、サボりぎみの焙煎を復活したいところです。

ところでボダムのキッチン用品には秀逸なものが多いですね。私は紅茶用のポットも愛用してるけど、それ以上に気に入っているのがアスパラガス用ピーラー。刃が縦型についているのですが、アスパラに限らず、どんなものの皮でも綺麗にむけます。これがないと料理はできないですよほんと。

Posted by osa at January 31, 2004 08:15 PM | トラックバック

すみません、プレスの後始末についてのコメントしてませんでした^^;＞SHINJIさん

えーと、たいてい使ったあとは水を入れて、そのまま流しのゴミかご（ネットつき）に流してしまいますね。そのままうすめずにゴミかごに空けれたらいいけど、たいていくっついちゃってとれなくなっちゃいますからねぇ。

脱臭剤とか鉢植えに混ぜたりとかは、最近はほとんどしなくなってしまいました。

Posted by: osa at February 2, 2004 11:22 AM

そうです、某所でもらったものです（笑）　はっ、写真見てはったんですね！　あんまり顔写らないように、なんて言いながら横向きで写ってたんですが（笑）

ブラジルかー。しかも頭に「Gold」とか「1st」ってついてるのをもらっちゃったんですよ（笑）　これは失敗できないなぁ。

久々に、だれかに試飲してもらおうかな？（ますます失敗が怖いってば）

Posted by: osa at February 1, 2004 11:26 AM

COE豆、横顔の載っていた某所（笑）で
もらったものでしたら、ブラジルのもの
だと思います。私も3種類ほどいただき
ました。
ところで、プレスのときの滓の始末は
どうしていますか？

Posted by: SHINJI at February 1, 2004 02:17 AM

こ、濃くだって入れられるけど、普段はあっさりにしてるだけなんだい！
濃くいれるときはプレスでいれるからいーんだもんね！

（何故か負け惜しみ風味なコメント）

Posted by: osa at February 1, 2004 12:20 AM

コーノを使ってあっさりめ…
修行が足りません（キパリ）

Posted by: やっそ at January 31, 2004 11:45 PM

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